Unser Fruchtaufstrich-Lieferant

Der Demterhof Trummer aus Oberweißenbach, Kreis Amberg-Sulzbach

Der Hof von Inge und Karl Trummer liegt gleich in unserem Nachbarort Oberweißenbach. Seit 1997 bewirtschaften die beiden dort ihren landwirtschaftlichen Betrieb nach den strengen demeter-Richtlinien mit den Betriebsschwerpunkten Milchwirtschaft und Getreidebau. Zusätzlich wachsen auf dem Hof der Familie Trummer verschiedene Obstsorten, wie z. B. Äpfel, Zwetschgen, Holunder, Erdbeeren und Johannisbeeren, die sie zu köstlichen Fruchtaufstrichen verarbeiten. All diese süßen Aufstriche bestehen dabei zu 2/3 aus Früchten und nur zu 1/3 aus Zucker, der ebenfalls aus kontrolliert biologischem Anbau stammt. Eventuell kann auch noch etwas natürliches Pektin (auch k.b.A.) enthalten sein. Je nach Saison gemischt (z. B. Apfel-Zwetschge oder Erdbeer-Johannisbeer) beliefert die Familie Trummer uns mit ihren leckeren Fruchtaufstrichen in demeter-Qualität.