Unser Eierlieferant

Die Hornebers aus dem Roßtal

Der Bioland-Hof Kernmühle von Jutta und Martin Horneber hat seinen Hof bereits 1986 auf ökologischen Landbau umgestellt. Die Kernmühle selber gibt es schon seit 1676 und war über Jahrhunderte eine Mühle mit Landwirtschaft. Die Hornebers bewirtschaften ca. 14 ha Ackerland und 7 ha Wald. Auf den Feldern werden vor allem Getreide (Weizen, Roggen, Gerste), Kartoffeln und Zwiebeln angebaut. Mit auf dem Hof leben ca. 700 Hühner mit eigenem „Wintergarten“ (überdachter Auslauf) und zusätzlich 20 Schweine. Die Schwerpunkte waren von Anfang an Hofladen und Direktvermarktung, zugleich aber auch die Bildungsarbeit mit Schulklassen (ca. 700 Schüler/Jahr) zu den Themen „Öko-Landbau“ und „Gesunde Ernährung“. Außerdem gibt es seit 1999 die „fit & gesund Workshops“ von Jutta Horneber, mit verschiedenen Aspekten rund um das Thema „Gesunde Ernährung“. Und seit 2005 steht die Kernmühle auch als Seminarhaus zur Verfügung, das unter dem Motto „Tagen auf dem Biohof“ Seminarräume für Firmenteams anbietet, die das Besondere suchen z. B. ein Kochevent im Team, Outdoorerlebnisse oder Lagerfeuer.
Wir werden bislang von den Hornebers mit den Eiern für Ihre Ökokiste versorgt.